Pour établir un contact avec le monde divin à travers la nourriture, l’homme doit manger en éprouvant de l’amour et de la gratitude. C’est en cela que consiste la philosophie de l’alimentation initiatique. Pour un disciple, la nourriture doit devenir un lien vivant entre Dieu et lui. Ce qui est important c’est qu’en mangeant l’homme éprouve un sentiment de remerciement pour Dieu, pour la source de la vie.
Pour notre bien-être, pour une vie harmonieuse et pour la sauvegarde de notre santé, la loi de la nature vivante exige que toute nourriture que nous consommons soit parfaitement et facilement digérée et qu’une bonne disposition d’esprit préside à nos repas.
Livre de la santé tome 1
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